Poivre Sichuan Rouge

Description

🌶 Poivre de Sichuan Rouge – Explosion Aromatique et Epicée

Nom : Poivre de Sichuan rouge (Zanthoxylum bungeanum)
Origine : Chine (région du Sichuan)
Forme : Baies entières
Poids : 50 g

✨ Description

Découvrez le poivre de Sichuan rouge, célèbre pour son arôme citronné, floral et légèrement boisée, ainsi que sa légère sensation de picotement unique sur la langue. Très utilisé dans la cuisine asiatique, il apporte une touche parfumée et exotique à vos plats.

🌿 Bienfaits & usages

• Culinaire : sublime viandes, poissons, légumes, sauces, marinades et plats sautés.

• Digestif & stimulant : favorise la digestion et peut aider à activer le métabolisme.

• Sensoriel : crée une expérience gustative unique grâce à son effet légèrement anesthésiant, caractéristique du Sichuan.

✅ Avantages

• 100% naturel, sans additifs

• Arôme intense et parfumé

• Polyvalent : entier pour infusions ou moulu pour assaisonnement

💡 Conseils d’utilisation

• Moudre ou écraser les baies juste avant usage pour libérer tous les arômes.

• Marier avec gingembre, ail, citronnelle ou coriandre pour des plats authentiques.

• Conserver dans un bocal hermétique, au sec et à l’abri de la lumière.

⚠️ Précautions

• Usage alimentaire uniquement.

• À consommer avec modération si vous n’êtes pas habitué à sa légère sensation de picotement.

🎁 Idéal pour

• Les amateurs de cuisine asiatique et épicée

• Créer des expériences gustatives originales

• Offrir comme cadeau gourmand et exotique